Pêras Bêbeda.
Carlos M.
c.mato
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Pêras Bêbeda. Carlos M.

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Ingredientes

  • 6 peras
  • 250 gr de açucar (usem metade... é o suficiente)
  • 2,5 dl de água
  • 5. dl Bom Vinho tinto
  • 1 limão
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 pau de Canela

Instruções

    Descascam-se as peras inteiras, mantendo o pé, regar com sumo de limão.

    Leva-se a água ao lume com o açucar. Adiciona-se o vinho tinto e deixa-se levantar fervura. Junta-se o pau de canela e a casca do limão.

    Coloque as peras e deixam-se cozer em lume brando 15 minutos.

    Quando estiverem prontas retira-se com cuidado para uma taça.

    Mantém-se no lume o vinho com o açucar e junta-se o vinho do Porto. Deixa-se ferver até o aspecto de xarope.

    Nessa altura retira-se do lume e regar sobre as peras.

    Bom apetite.

Comentários

  • c.mato

     - 

    Muito bom.

  • c.mato

     - 

    Pêras bêbeda

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