Tita Sem Glúten

Pão Sem Glúten e Sem Lactose com sementes de Chia para MFP

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INGREDIENTES
1,5 cháv chá farinha de arroz
1,5 cháv chá farinha de milho
1/2 c sopa sal
1,5 c.sopa fermento em pó sem glúten
3 c.sopa azeite
1/2 cháv chá sementes de chia
3 c.sopa açúcar amarelo
1,5 cháv chá água morna
Preço médio: 1.70€ p/ 10 fatias
Comece por colocar na cuba da Máquina de Fazer Pão (MFP) as farinhas e as sementes de chia, junte o azeite, o sal e açúcar e regue com a água morna.
Seleccione o programa de pão básico, que na máquina da marca Taurus é o “1”, escolha 500g (sendo que este pão fica um pouco mais leve) e a opção tostado (nós usámos a opção mais branquinha).
Para quem não tiver máquina de fazer pão, amasse bem os ingredientes até ficar com uma massa bastante mole, como tem sementes de chia a massa não vai ficar tão seca como habitual.
Deixe levedar, com o recipiente coberto, por cerca de 20-30minutos, e volte a amassar mais um pouco. Coloque a massa numa forma para pão e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30-40 minutos, vigie e retire quando estiver tostado.