Pão Integral de Linhaça e Trigo Sarraceno
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Ingredientes

  • 1000 gr
  • 6 minutos
  • 6 minutos
  • 100 g Trigo (sarraceno)
  • 100 g Linhaça (dourada)
  • 460 g Água (mais q.b. p/ humedecer e cozer)
  • 10 g Fermento (fresco ou 1 c.chá de seco [Diferenças
  • Informação])
  • 200 g Farinha (de centeio integral)
  • 300 g Farinha (T65, mais q.b. p/ polvilhar)
  • 2 colheres de chá (rasas) Sal
  • Copo Fechado/vel
  • Espiga). Retire para um recipiente grande com tampa humedecido com água e deixe levedar cerca de 30 minutos

Instruções

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