Façamos então o nosso pão que é mais facil do que parece e não há nada como provar algo feito por nós, sabendo que durante o processo poupámos uns trocos
- Passe os rissóis por ovo e pão ralado e congele-os antes de os fritar para não rebentarem. A massa é a mesma da receita dos rissóis de camarão, mas o recheio foi feito com atum
A bola consiste numa espécie de pão de massa fofa recheada com um dos ingredientes principais e pode ser servida como entrada, petisco, lanche ou refeição ligeira
Experimente com manteiga de alho ainda quentinho. Adoro o cheirinho do pão acabado de cozer, e sempre que posso faço o meu próprio pão caseiro, as visitas adoram
Quando estiverem alourados, junta-se a polpa de tomate, o vinho branco e tempera-se com sal. o refogado do atum por cima e barra-se com maionese,leva-se ao forno a gratinar
Já fiz só com vários queijos, já fiz a receita original com cebola e chouriço desta vez fiz com um creme de presunto e posso adiantar desde já que ficou igualmente delicioso
Junte a colherada seguinte, apenas quando a anterior já estiver completamente misturada na gemada. Um pão de ló super rápido e fácil e que fica uma maravilha
Quem não gosta de um pão bem recheado com carnes. Esta receita é baseada numa que encontrei num dos livros mais antigos cá de casa, comprado pelo meu pai quando se casou (não fosse a minha mãe ser uma azelha na cozinha - ele teve sorte), o "doze meses na cozinha"
* Misturar a farinha com a manteiga com as pontas dos dedos até obter uma massa granulosa. * Colocar as fatias de maçã sobre a massa na vertical (como na imagem), pressionando ligeiramente
Acompanha bem com arroz, batata e uma boa salada. Corte os peitos de frango em pedaços com cerca de 2 dedos, tempere com o sal, alho em pó, pimenta e o sumo de limão, enrole cada fatia de bacon num pedaço de frango, prenda com a ajuda de dois palitos. Envolva tudo com uma colher de pau, coloque os rolinhos de frango em cima, regue com o vinho branco e polvilhe com oregãos, leve ao forno por 50 minutos, virando os rolinhos a meio do tempo da cozedura a fim de ficarem tostadinhos dos lados
Normalmente comem o queijo compão ou com uma peça de fruta, mas desta vez o queijo teve outro fim. Passar os rissois pelo ovo batido e de seguida pelo pão ralado
- Passe os rissóis por ovo e pão ralado e congele-os antes de os fritar para não rebentarem. Alterei o recheio e fiz uns rissóis de camarão, bem aromatizados com salsa fresca que ficaram tão bons que voltei a repetir com atum , receita a publicar brevemente
Nada como ver o que há na despensa e dar asas à imaginação. Temperar com sal (pouco) e pimenta. Inicialmente estes lombinhos estavam destinados para serem uns lombinhos de coentrada
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