Pão de chocolate e malagueta
De Cozinha em Cozinha passando pela Minha
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Ingredientes

  • 8 anos Lanchavam em casa da avó Rita, na mesa de ferro posta sob a sombra do velho limoeiro, ao fundo do quintal. Uma toalha de linho e a louça de porcelana, porque queríamos “lanchar como as senhoras crescidas”. A Mariana trouxera pão feito pela avó dela. Ainda vinha morno com o cheiro da lenha do forno onde cozeu. A avó Rita serviu o chá de cidreira, da cidreira que crescia no quintal, as fatias do pão barradas com manteiga e duas fatias pequenas de um bolo de chocolate que fazia como ninguém. Lá ficaram toda a tarde a tagarelar sobre “os trabalhos, os maridos e os filhos”, como se fossem gente crescida. Mimos de avó. O pão e o bolo de chocolate num cumplicidade de uma amizade infantil. Terá vindo daí a memória, talvez.
  • 200 Receitas de Pão
  • 250 ml de água
  • 350 de farinha
  • 50 de farinha de milho
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 1/2 de chá de sal
  • 1 1/2 de
  • flocos de malagueta
  • 1 colher de chá de canela
  • 75 gr de chocolate negro ralado
  • 2 colheres de sopa de
  • 1 1/2 de chá de fermento seco

Instruções

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