Pães Brioche com Pepitas de Chocolate
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Ingredientes

  • 20 minutos
  • 18 minutos
  • 38 minutos
  • Creme de Pasteleiro
  • 250 g Leite
  • 25 g Amido de Milho (maisena)
  • 1 Ovo 1 Gema de Ovo
  • 30 g Açucar Baunilhado
  • 40 g Açucar (em pó)
  • 300 g Farinha (T55 [Tipos
  • Informação] mais q.b. p/ polvilhar)
  • 10 g Fermento (fresco [Diferenças
  • Informação])
  • 2 pitadas Sal
  • 25 g Açucar (em pó)
  • 140 g Leite
  • 80 g Manteiga
  • 60 g Chocolate (em pepitas)
  • 1 Ovo (p/ pincelar)

Instruções

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