a receita dePáde Porco no forno assada lentamente. Hoje foi daqueles dias em que olhei para a despensa e para o frigorífico para ver o que precisava de ser consumido rapidamente
Comece por fazer uns rasgos na pele da páde porco em forma de xadrez, reserve. Nos dias de frio nada melhor que uma refeição que nos aqueça o corpo e a alma
De véspera, tempere a páde porco com sal, pimenta, colorau, os alhos esmagados e o vinho branco. Assim que estiver a ficar assada, fatiar a carne, para que no interior acabe de assar
Limpa-se uma páde porco e tempera-se umas horas antes com a seguinte mistura. faz-se uma papa com o alho esmagado, massa de pimentão, as folhas de louro, os caldos de carne desfeitos no vinho branco, sal e pimenta
Quer seja para um dia de semana (quase sempre), para um domingo (em que não apetece levantar muito cedo) ou para uma data mais festiva como a páscoa ou natal (em que há outros pormenores a ter em conta) esta preparação é sempre vencedora
Assado é aquela refeição reconfortante e que lembra os almoços de Domingo. Gosto muito de ligar o forno e deixar a carne assar a uma uma temperatura média durante algumas horas
de Azeite. Triture até ficar tudo desfeito. de. De. - 1kg dePáde Porco. - 2 dentesde Alho grandes. - 1,5 colher de sopa de Pimentão em pó. - 1/2 copo de Vinho Branco. - 1 cubo de Caldo de Carne. - 2 folhas de Louro. 1º No liquidificador, junte os 2 dentesde Alho, o Pimentão, o Azeite, o Vinho Branco e o Caldo de Carne. Depoisdeste atingir a temperatura máxima, colocamos a carne, e deixamos assar por 30 min. Voltamos a colocar a travessa no forno e deixamos cozinhar por mais 20min. ) 1kg de. 2 dentesde. 1,5 colher de sopa de. 1/2 copo de. 1 cubo de. 2 folhas de. 2 dentesde. Voltamos a colocar a travessa no forno e deixamos cozinhar por mais 20min
Depois ir sempre vendo para ver como está, virar para o outro lado e repetir o processo. 1 pedaço depá com cerca de 3 centímetros de altura. Deixar cozinhar inicialmente por 3 minutos sem virar. 1 pedaço depá com cerca de 3 centímetros de altura
Colocar a páde porco num tabuleiro de ir ao forno e barrar com o pimentão. Em tempo de poupanças, nada como fazer uma receita com uma carne mais barata mas que se consegue obter um sabor divinal e acima de tudo suculenta e tenrinha
1 Páde porco. 3 Colheres de sobremesa de massa de pimentão. 2 Copos de vinho branco. 1 Cebola grande em rodelas meia-lua. 1 Folha de louro. 600g de Batatas pequenas para assar. 2 Colheres de sopa de azeite. 2 Colheres de sopa de pimentão doce em pó. 1 Colher de sopa de alho em pó. 1 Colher de sopa de orégãos. 1 Colher de sopa de sumo de limão. 100g de manteiga
Olá ,hoje trago trago uma receita que vi no blog da Sónia e apaixonei-me, confesso que costumo fazer uma pá estufada bem parecida , mas nunca tinha feito com esparguete, era sempre batata ou arroz e salada, mas a carinha da carninha da Sónia estava mesmo apetitosa, foi daqueles dias em que foi zás e prontos já tenho jantar, tinha a pá no frigorifico e depois apareceu-me esta receita D
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