Ossobuco de Perú no forno
Eu os Tachos e a Cozinha
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Ingredientes

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  • 1 kg de coxas de peru cortado as rodelas ( ossobuco )
  • 1 kg de batatas medias
  • 2 tomates grandes bem maduros
  • 1 cebola 2 dentes de alho
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 ramo de coentros
  • 1 colher ( das de sopa ) de azeite de oliva
  • 1 colher ( das de sopa ) de azeite de dendê
  • sal
  • tabasco

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