Ossobuco ao Brodo Kemik
Receitas e Dicas do Chef
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Ingredientes

  • 6 ossobucos médios limpos
  • 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 1 xícara de café de vinagre de vinho
  • 1 xícara de chá de vinho tinto
  • 1/2 xícara de azeite
  • 2 colheres de sopa cheias de manteiga
  • 1 cebola grande picadinha
  • 6 dentes de alho grandes amassados
  • 3 folhas de louro
  • 1 xícara de chá de alho
  • 1 cenoura grande picadinha
  • 5 tomates maduros sem pele e sem sementes

Instruções

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