Muffins Integrais de Banana e Mirtilos
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Ingredientes

  • 220 ml de capacidade
  • ¾ de chávena de buttermilk ( use leite magro ao qual adicionou 1 colher de sopa de sumo de limão e deixe repousar 15m antes de usar)
  • ¾ de chávena de açúcar amarelo
  • ¼ de chávena de óleo de girassol
  • 2 ovos 1 chávena de bananas maduras esmagadas (mais ou menos 4 bananas pequenas)
  • 1 ¼ chávenas de farinha integral
  • 1 chávena de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 chávena de mirtilos frescos ou congelados
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Instruções

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