e foi assim que, às quatro da manhã de um dia incógnito de Outubro, dei por mim na cozinha, a seguir à risca (…OK, confesso, a cortar no açúcar e a substituir o óleo por manteiga magra…) uma receitadeliciosademuffinsde maçã comcrumbledeaveia do livro da Joana Macieira — no maior silêncio possível
As nozesde macadâmia foram substituídas por boas velhasnozesdenogueiraporqueem Portugal ninguém recebe para comprarnozesde macadâmia, substituí o xaropedeácer por melporque adoro mele não tenhotempo para ir a sítios fixes às compras, e o leitede amêndoa passou a simplesleitede vaca magro porqueseriamente não querosaber
E para começarescolhiesta maravilhosa e ultra-fácil receita do blog EatBetter Not Lessque, além desaudável, tanto dá para pequeno-almoçocomo para sobremesa
Sempre faço uma bolo debananacomaveiaque já compartilhei a receitacom vocês Aqui, eessasemana fui fazere tinha varias bananasqueestavam ficando maduras entãoresolvialterar a receitaacrescentando mais bananase farinha integral, e ficou maravilhosos
Daqui, brotaram estes saborosos muffins, mais saudáveis, densosesuper aromáticos. Adoro bananas, mas não gosto de as comer quando ficam demasiado maduras
A receitaque faço normalmente é o Bolo IntegraldeBananacomKefir - receita aqui - mas como a minha mais velhaestácom muita coriza, preferievitarleiteederivados
Começar por triturar os flocos deaveia no robô (setiver farinha deaveiapode saltar esse passo). Colocar a massa nas forminhas untadas com spray desmodelante
Gosto bastantedeprepararreceitasintegraiseverque o resultadosupera as minhas expectativas. A família não abdica dos produtos ditos "normais", peloque tanto faço um bolo integralcomo faço um bolo carregadode calorias e muito mais
Estesmuffins são realmente um dos melhoresmuffinsdebananaque já comie têm algumas vantagens - baixo teorde açúcar ede gordura se não abusarem da quantidadedenutellaque colocam por cima
Pois bem, depoisde tanta explicação passo a apresentar-vos a receitadestes maravilhosos muffinsfeitoscom abóbora ebananacobertos por um crocantecrumblede noz da macadâmia
Polvilhecomcanela. O post Muffinsdebananaeaveiazeroapareceprimeiro no Receitas & Dicas Bimby. Se as vossas forminhas foremde alumínio ou de outro materialunte-asprimeiro, na verdade nós experimentamos as depapel, mas colam muito, daí evitem as depapel
Estesmuffinsintegrais são um excelente snack para comeremqualquer altura do dia. Abacateebananapodeser uma combinaçãoimprovável mas já sabemque adoro fazerexperiências na minha cozinha e não podia passar semtestarestareceita
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