Muffins de cenoura e laranja, sem glúten
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Ingredientes

  • 70 gr de farelo de aveia (usei sem glúten)
  • 50 g de amido de milho (maizena)
  • 1 col chá de fermento
  • 1 col café de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo 50g de açúcar mascavo
  • raspa da casca de meia laranja média
  • sumo de uma laranja e água até perfazer 90ml
  • 55 g de cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol

Instruções

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