Mil folhas
Casinha da Formiga
Casinha da Formiga
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 Placa de massa folhada quadrada
  • 500 ml de leite
  • 4 ovos 100g de açúcar
  • 45 g de Maizena (amido de milho)
  • 40 g de manteiga
  • 1 Clara de Ovo
  • 200 gr de Açúcar em pó (não tinha, coloquei do açúcar cristal que tentei fazer em pó no liquidificador)
  • 1 colher (de sopa) de chocolate em pó
  • Primeiro fiz o creme de pasteleiro. Num tacho levei ao lume o leite até levantar fervura.
  • Entretanto, numa tigela misturei os ovos com o açúcar e a maizena com um fouet.
  • Juntei este preparado ao leite quente, mexendo sem parar com um fouet,
  • até engrossar. Juntei a manteiga e mexi bem até obter um creme espesso e
  • liso.
  • Coloquei num recipiente, deixei arrefecer mexendo de vez em quando para não solidificar.

Instruções

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