Medalhões de salmão com cuscuz de legumes
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Ingredientes

  • Ingredientes para o salmão
  • 1 embalagem Medalhões de Salmão Pescanova
  • 2 c sopa molho de soja
  • 2 c sopa vinagre de cidra
  • 2 c chá açúcar Moreno ou mascavado
  • Alho e Jindungo Espiga q.b.
  • 20 ml azeite Oliveira da Serra Clássico
  • Sal q.b.
  •  
  • Ingredientes para o cuscuz
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate grande, cortado em cubos, sem grainhas
  • 1 cenoura, cortada em cubos
  • 1 c sopa de coentros ou salsa picada
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • 150 g cuscuz
  • 150 g água a ferver

Instruções

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