Medalhão de Vitela com Pesto de Rúcula
P.S. Eu Cozinho
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Ingredientes

  • Batata doce
  • Sal
  • Pimenta
  • 240 º por
  • 15 minutos
  • 3- Unte um tacho de grelhar com um fio de azeite e grelhe o medalhão de modo a ficar selado por fora, mas ligeiramente cru no meio( caso goste mais passado então grelhe mais alguns minutos).
  • 5- Coloque também o medalhão, espalhando o molho de rúcula por cima do mesmo. Está pronto a degustar.

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