Medalhão de filé ao molho de vinho tinto
Mel e Pimenta
Mel e Pimenta
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Ingredientes

  • Ingredientes para o molho
  • 1 colher de manteiga
  • 1 cebola roxa picada
  • 30 ml de conhaque
  • 30 ml de vinagre balsâmico
  • 500 ml de vinho tinto seco (de boa qualidade)
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 120 g de manteiga
  • Sal e pimenta moída

Instruções

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