Massa gratinada com molho de iogurte, atum e cogumelos
Petiscana
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Ingredientes

  • 1500 g água
  • 2 cc sal
  • 500 g massa farfalle
  • 80 g de cebola
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 50 g de manteiga
  • 2 latas de atum em azeite
  • 1 cc de noz moscada
  • 1 pitada de pimenta
  • 15 g de molho de soja
  • 2 iogurtes gregos
  • 150 g de leite
  • 50 g de farinha
  • 50 g queijo mozzarella mais qb para polvilhar
  • azeitonas a gosto para decorar
  • Colocar no copo a água e metade do sal e programar 10 minutos, varoma, velocidade 1.
  • Juntar a massa e cozinhar por cerca de 12 minutos, 100ºC, velocidade colher inversa.
  • Escorrer a massa e reservar.
  • Pré-aquecer o forno.
  • Colocar no copo a cebola e os cogumelos e programar 5 segundos, velocidade 5.
  • Adicionar a manteiga, o atum, o restante sal, a noz moscada e o molho de soja e programar 5 minutos, varoma, velocidade 1.
  • Adicionar o iogurte, o leite e a farinha e programar 8 minutos, 90ºC velocidade 4. Deitar sobre a massa, envolvendo com o queijo ralado. No topo polvilhar com queijo ralado e as azeitonas e levar ao forno a 200ºC cerca de 20 minutos

Instruções

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