Marmelada com pêras e vinho do Porto
Prata da Casa
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Ingredientes

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  • 400 gr de marmelos descascados e cortados aos pedaços de 2/3 cm 400 gr de pêras descascadas e cortadas em pedaços de 2/3 cm sumo de meio limão
  • 50 ml de vinho do Porto
  • 700 gr de açúcar ( usei 600g)
  • Coloque os frutos num tacho juntamente com o açúcar, o sumo de limão e o vinho do Porto. Deixe repousar durante meia hora.
  • Leve ao lume médio durante 45 a 60 minutos, mexendo de vez em quando ( usei a panela de pressão por 20 minutos, depois de começar a rodar o pivô).

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