- Depoisde cozida, colocar a espelta num escorredor para libertar o máximo de água. (Para quem não tem Bimbypode cozer a espelta no tacho como faria com arroz, até estar suave)
Comprei amendoim sem casca e sem sal "ao natural" (muito importante), mas quem quiser perder um pouco mais de tempo pode comprar amendoins com casca e entreter-se a descascá-los
Muito versátil e saborosa, vale mesmo a pena confecioná-la em casa. Wok e Bimby. Muito diferente da manteiga tradicional, a manteigadeamendoim é um ingrediente delicioso (e saudável
text-decoration. gmc-summary-value a { font-size. ModeloBimby. Bimby. Dificuldade. Thermomix Tarif Defterim. Com a ajuda da espátula, baixar a mistura da parede do copo e repetir o passo anterior até chegar a consistência a seu gosto
Desde que tenho a Bimby nunca mais comprei. Cá em casa todos adoramos manteigadeamendoim. 300 gr deamendoim (eu uso daquele com mel)10 gr de óleoPreparação. Triturar o amendoim 20seg/vel9. Com a ajuda da espátula, baixar o que ficou na parede do copo e programar 10seg/vel4. 300 gr deamendoim. 10 gr de óleo. Com a ajuda da espátula, baixar o que ficou na parede do copo e programar 10seg
A minha filhota queria pão com manteiga e quando abro o frigorífico vejo que tinha acabado e o mini mercado já tinha fechado, e pensei aqui está uma excelente oportunidadede fazer manteiga na minha amiga Bimby
Terá de ir parando a bimby para empurrar a pasta das laterais para baixo, de vez em quando. Bimby. Esta foi uma dessas experiências e, para quem gosta demanteigadeamendoim, como eu, uma experiência a repetir
Ingredientes400 g de amendoins crus (sem casca e sem sal)1 pitada de sal marinhoInstruçõesPré-aqueça o forno a 180º. Coloque os amendoins a tostar durante cerca de 10 minutos (até alourarem)Coloque os amendoins torrados num processador e triture até obter um creme aveludado. (dependendo da potência do processador cerca de10-15 minutos)Guardar no frigorífico em frascos de vidro. 1 400 g de amendoins crus. 1 pitada de sal marinho. 10-15 minutos
Inicialmente, irá parecer apenas granulado de amendoins, mas com o continuar do processo, os óleos dos amendoins libertam-se, permitindo obter uma pasta maleável que se irá transformar em manteiga
Um destes dias apercebi-me que deixei acabar a manteigadeamendoim cá em casa. Começamos por ter tipo uma farinha e, a pouco e pouco, os lípidos vão sendo libertados e começa a formar-se a manteiga
Que tal aprender a fazer manteigadeamendoim no liquidificador. Se quiser a manteiga levemente doce, adicione açúcar demerara, mel ou o adoçante de sua escolha
Para que a manteiga fique mais saborosa e também para que alguns dos anti-nutrientes sejam eliminados [leia mais aqui], um dos passos mais importantes é levar os amendoins ao forno para torrar
Experimentem ler os ingredientes dos produtos e começamos a aperceber-nos do markting da coisa. Claro que não vamos fazer manteigade vaca, mas temos sempre as manteigasdeamendoim, caju ou avelãs, por exemplo, que são muito fáceis de fazer
Bimby, Compotas, Doces e Manteigas, Pequeno almoço e Brunch. Estava bastante curiosa para experimentar fazer Manteigadeamendoim caseira e para isso tinha ali 2 sacos já há bastante tempo à espera. Não vou adoçar a coisa, fazer manteigadeamendoim na bimby não é nada fácil pois primeiro que tudo temos que descascar quase 1 kg de amendoins ou conseguir convencer alguém a faze-lo. No meu caso apenas precisei que convencer o mais pequeno que seria mesmo muito giro fazer manteigadeamendoim e ele encarregou-sede convencer o mais velho a “ajudar” na tarefa dedescascar 2 sacos já há bastante tempo
Comentários
Iniciar sessão ou Registar para escrever um comentário.