Manhãzitos
Templo dos Sabores
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Ingredientes

  • 240 gr de leite
  • 30 gr de açucar
  • 1 colher (café) de sal
  • 35 gr de manteiga
  • 400 gr de farinha
  • 5 gr de fermento de padeiro
  • 100 gr de pepitas de chocolate
  • 1 gema de ovo
  • Deitar no copo, o leite, o açucar, a manteiga, o fermento e programar 2 minutos, temp. 37º, vel. 2
  • Juntar a farinha, o sal e programar 3 minutos, vel. espiga.
  • Colocar a massa sobre uma superficie enfarinhada, juntar as pepitas de chocolate e amassar até estarem bem incorporadas.
  • Moldar em bolinhas (manhãzitos) e deixas levedar em local quente até a massa ter duplicado o volume (cerca de 45 minutos).
  • Depois de terem levedado, pintar com gema de ovo e levar ao forno-pré-aquecido durante 25 minutos.

Instruções

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