Macarrão integral c/molho de tomate e presunto
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Macarrão integral c/molho de tomate e presunto

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Ingredientes

  • Ingredientes
  • macarrão integral
  • fatias de presunto
  • tomate
  • cogumelos marron
  • azeitonas descaroçadas
  • azeite
  • sal
  • folhas de mangericão
  • cebola
  • dente de alho

Instruções

    Preparação:

    Picar a cebola, o dente de alho, o tomate, as fatias de presunto, as folhas de mangericão e fatiar os cogumelos
    Numa frigideira, colocar azeite, a cebola, um pouco de mangerição e o alho e deixar aquecer, juntar o presunto e os cogumelos e deixa-se saltear mexendo sempre para envolver, juntar o tomate e deixar cozinhar por alguns minutos.
    Colocar o macarrão a cozer em água temperada com uma pitada de sal e um fio de azeite, quando estiver cozida, coar a água e regar com um fio de azeite mexe-se e junta-se ao preparado anterior, envolve-se bem adiciona-se as azeitonas descaroçadas, cortadas em rodela e o restante mangerição, voltar a envolver e está pronto a servir.
    A gosto pode polvilhar com queijo ralado.

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