Macarrão de frango delicioso
Elsa Margarida
Elsa Margarida

Macarrão de frango delicioso

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Ingredientes

  • PARA 2 PESSOAS
  • 100 g de macarrão ( ou qualquer outro tipo de massa )
  • 100 g de carne magra (usei peito de frango, mas qualquer outra serve)
  • 1 copo de leite (150ml)
  • Ervilhas
  • Azeite
  • Sal q.b.
  • Polpa de tomate q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 2 fatias de queijo ( ou queijo ralado )

Instruções

    1. Coloque água numa panela, com um fio de azeite e sal a gosto. Quando a água ferver, coloque o macarrão para cozer
    2. Corte a carne em pedaços pequenos
    3. Deixe ferver por uns 5 mim e junte as ervilhas. Se usar carne de porco, junte com as ervilhas , de usar frango, deixe ferver 5min as ervilhas e depois adicione a carne
    4. Quando a massa estivera quase cozida, os outros ingredientes também devem estar quase cozidos, deitar tudo num escorredor para tirar a água
    5. Na mesma panela, deitamos o copo do leite , polpa de tomate até ficar uma cor rosinha, um pouco de pimenta branca, e misturamos tudo. Deite a massa dentro da panela de novo e misture bem com a mistura do leite, deixe ferver para acabar de dar a cozedura aos ingredientes
    6. Quando a massa estivera no ponto perfeito de cozedura, mistura se o queijo e mexesse sempre até ele derreter todo. Tem de mexer sempre para o queijo não colar no fundo da panela
    7. Quando o queijo estiver bem derretido, a consistência do molho, deverá ser parecida a bechamel. Se achar que é pouco molho, adicione mais leite e polpa de tomate a seu gosto.
    Está pronto

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