Sem retirar a folha de aluminio vai ao forno a assar. Imprimir Receita Lombo de porcoassado. Coloca-se o lombo na assadeira e barra-se com os dentes de alho e a massa de pimentão
Pode fazer com lombo de porco fatiado ou bifanas ou costeletas de porco. Receita para 3 pessoasGrau de dificuldade - fácilTempo confecção - 30 mCusto - médio/baixoIngredientes6 fatias de lombo de porco 1 c. chá de vaqueiro ideal para Porco1 fio de óleo2 dentes de alho1 folha de louro1 pitada de pimentão doce150 ml vinho branco1 limão1 molho de coentros frescossal e pimenta preta Preparação1. 6 fatias de lombo de porco
E como todos nós precisamos de uma renovação de vez em quando, resolvi dar uma nova cara ao meu blogue, já há algum tempo que andava para o fazer e então foi desta
Corte-a em pequenos cubos. Adoro lombinhos de porco, a carne é tenra e presta-se a imensas receitas. Na boca é um vinho denso, cheio, com grande estrutura, taninos presentes mas integrados e macios
800gr de rojões de porco. Temperar a carne na véspera se possível com o sal, os alhos picados, pimenta, massa de pimentão, colorau, vinho branco, louro, metade da salsa e dos coentros picados
Quem já fez, diz que se tornou uma sobremesa obrigatória em todas as ocasiões. Coloque em uma travessa e leve ao forno baixo preaquecido até dourar (aproximadamente 20 minutos). No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, a mesma medida de leite e 1 o amido de milho
Passado este tempo vire as bifanas e volte a tapar a frigideira. Esta é uma das formas mais tradicionais de fazer bifanas, daí o nome "Bifanas à tasca"
Regue com o azeite e leve ao forno, a 180º C, durante cerca de 2 horas. Ingredientes. 1 perna de peru sal, pimenta e piripiri 4 dentes de alho 1 colher de chá de colorau
Corta-se o entrecosto em pedacinhos, eu corto osso por osso mas podem cortar como vos apetecer, e tempera-se com sal, pimenta, pimentão doce, as sementes de mostarda, a cerveja e o alho e deixa-se marinar umas horas, eu normalmente deixo de um dia para o outro
lombinhos de porco. lombinhos de porco. Uma refeição muito rápida e prática de preparar. Quem trabalha o dia todo, e tem filhotes famintos quando chegam a casa, sabe bem o quanto estas receitas são preciosas
Num tabuleiro de ir ao forno, faça uma "cama" com as cebolas cortadas em meias luas, os alhos picados, coloque o lombo de porco por cima e regue com o vinho branco
Após esse período, tire a forma do forno, desembrulhe o lombo, escorra o caldo que saíu de seu cozimento (que pode ser usado como base para um molho a ser usado na própria carne e arroz branco)
Comentários
Iniciar sessão ou Registar para escrever um comentário.