Lombo de porco recheado com ameixas ao molho de vinho abafado
A Nel na cozinha das maravilhas...
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Ingredientes

  • 1 lombo de porco com aprox.
  • 1,500 kg
  • 12 ameixas secas sem caroço
  • 1 c sobremesa rasa de massa de alho Incopil
  • 1 c sobremesa rasa de vinha d
  • 2 folhas de louro
  • 50 gr de azeite
  • 100 ml de vinho
  • 100 ml de vinho branco
  • 5 pimentas
  • 500 gr de castanhas congeladas
  • 6 chalotas
  • Q.b. de sal

Instruções

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