Lombo de Porco Assado com Castanhas
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Ingredientes

  • 1 Kg de lombo de porco sem osso
  • 3 dentes de alho esmagados com a casca
  • 1 cebola cortada em rodelas muito finas
  • 1 pitada de cominhos
  • 1 pitada de alecrim seco
  • 1 pitada de tomilho seco
  • 1 pitada de piripiri em pó
  • 1 pitada de paprika
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 100 ml de azeite
  • 50 ml de cerveja
  • 50 ml de vinho branco maduro
  • sal q.b.
  • 500 g de castanhas peladas congeladas

Instruções

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