Licor de Amoras Silvestres
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Licor de Amoras Silvestres

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Ingredientes

  • - 1 kg de açúcar
  • - 1 kg de amoras silvestres maduras
  • - 1 litro de aguardente branca
  • - 1 estrela de anis
  • - 1 pau de canela

Instruções

    1) Lavar as amoras e deixá-las a escorrer.
    2) Num frasco de boca larga, colocar o açúcar, a estrela de anis e a aguardente.
    3) Agitar muito bem para tentar dissolver um pouco o açúcar.
    4) Adicionar as amoras e voltar a agitar.
    5) Guardar o frasco num local afastado da luz solar e sem humidade.
    6) Agitar o frasco regularmente, pelo menos quatro vezes por semana em dias alternados.
    7) Passados três meses, coar o preparado com a ajuda de, por exemplo, um filtro de papel do café.
    8) Colocar numa garrafa e servir.

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