Adicionar a polpa de tomate, regar com um pouco de vinho branco e mexer bem até criar molho. Confesso que cá em casa não somos fãs de perú, eu pessoalmente não gosto muito do sabor, mas foi-me dado vários bifes de perú e então à que disfarçar o sapor com ervas e legumes, e quase parece frango
Comece por temperar os bifes com especiarias a gosto. Pode acompanhar por uma saladinha. 2 bifes de frango grandes ou 4 pequenos. As Regras de Ouro da Nutricionista Ágata Roquette 2 bifes de frango grandes ou 4 pequenos Queijo parmesão
Os domingos cá de casa são muitas vezes associados ao frango assado, mais habitualmente ao frango de churrasco, porém, ocasionalmente vou optando por variar um pouco, nem que seja apenas da "receita do frango assado"
Acompanheicomlegumessalteados. Tempere-os com um pouco de sumo de lima e sal. Comece por cortar a carne em tiras e tempere com sal, raspa de uma lima e respectivo sumo
Receita de legumessalteadoscomperuoufrango 2 Peitinhos de frangoou 1/2 kg de bifinhos de peruLegumes para saltear congelados ou frescos (cenoura as rodelas, ervilhas, milho, cebolinhas, ououtros a gosto) 2 Dentes de alho Sumo de 1 limão Sal e pimenta branca q. 1/2 kg de bifinhos de peru
Corte a cenoura em fatias muito finas ou use a cenoura já ripada de compra. Corte a couve em juliana e de seguida lave-a bem, deixando-a escorrer enquanto prepara a cenoura
Hoje trago vos uma receita bem saudável, principalmente para quem gosta de legumes e para quem não gosta também, pelo menos para aprenderem a gostar um pouco mais, pois aqui os legumes são salteados, para não ficarem assim sem graça e sem sabor, como a maioria das pessoas acham
*No wok onde se cozinhou o frango, verte-se o azeite deixando-o aquecer bem, acrescentam-se os legumes, temperam-se com sal e salteiam até estarem "al dente"
Tempere com um pouco de molho de soja, uma pitada de açúcar e uma pitada de pimenta. É preferível colocar pequenas quantidades de cada vez para que não coza e fique dourado por fora
Lembrei-me então de saltear o frango às tiras envolvido em ovo comlegumes e ficou delicioso. Resolvi aventurar-me um poucocom os temperos e usei pela primeira vez gengibre o que deu um sabor muito bom à carne
Soube tão bem o sol de hoje. Uma maravilha que acompanheicom massa chinesa comlegumessalteados. Colocar o frango na cuba na actifry e regar com o vinho
Deve ficar mais ou menos com este aspecto. Cortem também o frango em cubos ou às tiras. Esta é boa para fazer, se tiverem poucos ingredientes e pouco tempo
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