Optei por não juntar batata palha, e como não deixei os legumes cozerem demasiado, eles ficaram crocantes, não sentindo falta da textura estaladiça que a batata palha confere a este prato
Acrescente a cebola e deixe amolecer, deite-lhe depois o tomate seguido da batata, da cenoura e dos bróculos, tempere de sal e com o Wisky e deixe cozinhar até que os legumes fiquem "al dente", não deixe cozinhar demais pois ainda vão ao forno
Desde que fiz a receita de alho-francês à brás que fiquei fã deste tipo de receita preparada comlegumes e já queria experimentar uma versão com mais legumes há algum tempo
Comida simples. Hoje a sugestão faz-nos lembrar uma tajine de legumes, mas sem se precisar da tajine, basta um tacho, ingredientes bons e o resto é amor
depois pensei, que tal fazer uns legumescomo se fossem bacalhau com natas. A ideia para fazer estes legumes surgiu da necessidade de gastar um belo alho francês, cebola e batata doce vinda da nossa horta
Em outra assadeira ou refratário forre com papel Alumínio com a parte brilhante virada para dentro e transfira os legumes distribuindo em camadas, por último regue com azeite
Há umas semanas atrás partilhei uma foto no facebook de uma prato feito pela minha mãe, broa de milho recheada comlegumes e tive tantos pedidos de receita que decidi partilhar não só no facebook como aqui no blog, pois assim garanto que todos têm acesso a esta delicia
Há umas semanas atrás partilhei uma foto no facebook de uma prato feito pela minha mãe, broa de milho recheada comlegumes e tive tantos pedidos de receita que decidi partilhar não só no facebook como aqui no blog, pois assim garanto que todos têm acesso a esta delicia
salteamos a cenoura e a curgete numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite até estes ficarem também al-dente, incorporamos os broculos temperamos de sal e pimenta, colocamos os legumes em cocottes ou numa assadeira, juntamos o molho béchamel, salpicamos com um pouco de queijo ralado e alguns pedaçinhos da crosta da broa para dar um toque de crocante
Recheie com os legumes e cubra com a broa de milho picada. Prepare os legumes. Enquanto aguarda, pique o miolo da broa de milho juntamente com o dente de alho e mais um fio de azeite - numa picadora
Peixe,Bacalhau combroa em cama de legumes - numa vertente saudável. Esta opção é cozinhada inteiramente no forno, o que a torna mais saudável e o acompanhamento inteiramente de legumes salteados combina muito bem, para além de dar alguma leveza ao prato
Sirva a pescada com os legumes cozidos e o tomate em salada e temperado a gosto. Tempere o lombo da pescada com um pouco de sal e sumo de limão e reserve, misture o azeite com a broa, o alho picado finamente, a salsa picada e amasse tudo muito bem
Uma boa ideia para esconder os legumes que os pintaínhos teimam em não querer comer. Broa de Milho. No copo da Bimby ou numa liquificadora, pique a broa
Ponha por cima dos legumes. Regue-os com o molho bechamel temperado com um pouco de pimenta, sal e noz moscadaPor fim misture na picadora a broa, o azeite, o alho, a salsa, o sal e a pimenta
Juntar ao preparado de bacalhau e legumes e envolver bem os ingredientes. Refogar ligeiramente a cebola num fio de azeite, com louro, sal, pimenta e o pimentão doce até estar transparente e cozinhada
(opcional) Com as broas ainda quentes, passar por açúcar. Quando o preparado começar a ferver, retirar do lume e adicionar a farinha sem parar de mexer
Comentários
Iniciar sessão ou Registar para escrever um comentário.