Legumes chineses salteados no wok com frango e molho agridoce
Cozinha com Arte
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Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • cogumelos pretos q.b.
  • 1/2 lata de bambu
  • 1/2 lata de rebentos de soja
  • 1/2 talo de aipo
  • 1 cenoura 1/4 courgette 1/2 cebola 2 c sopa óleo de sésamo
  • 1 c sopa de molho de soja
  • 1 c sopa molho de peixe
  • 2 c sopa rasas de amido de milho
  • sal q.b.
  • água para cozer os cogumelos
  • Aqueça água, tempere de sal e coloque os cogumelos a cozer, após ferver deixe cozinhar 10 min., desligue o lume e retire a água, reserve.
  • Corte o frango em tiras finas tempere com uma pitada de molho de soja e junte duas colheres de amido de milho, envolva tudo e reserve.

Instruções

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