Javali Assado no Forno
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Ingredientes

  • 1 kg de javali
  • 1 dl de aguardente
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 ramo de alecrim
  • 5 dentes de alhos esmagados
  • 1 colher (de sopa) de massa de pimentão
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 cebola 1 alho francês
  • 1 cenoura 5 batatas médias
  • 300 g de brócolos

Instruções

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