Jardineira de mãozinhas de vitela
Saberes com Sabores
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Ingredientes

  • 14 de De
  • 1782 a realização da feira anual que passaria, posteriormente a realizar
  • 2 mãos de vitela
  • 1 chouriço de boa qualidade
  • 1 alho francês médio
  • e inteiro
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura grande
  • 5 dentes de alho
  • 2 rodelas de limão
  • 1 folha grande de louro
  • 1 colher de chá de noz moscada ralada
  • 1 colher de café de
  • grãos de pimenta preta
  • 1/2 Caldo de carne
  • 1 ramo de salsa
  • 1 haste pequena de
  • Sal
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1-1/2 dl de azeite
  • 2 tomates grandes e bem maduros
  • 1 cenoura grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 pequenas folhas
  • de alho
  • 2 batatas médias
  • por pessoa
  • 2 ou
  • 3, na placa

Instruções

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