Ingredientes que se podem substituir nas receitas
Cozinha Tradicional
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Ingredientes

  • 1 colher)-
  • 2 colheres de farinha ou
  • 2 colheres de tapioca granulada
  • 1 colher (sopa) de sumo de limão ou vinagre com leite até encher
  • 1 chávena Deixe repousar durante 3 minutos até coalhar
  • 2/3 de iogurte magro com
  • 1/3 de leite
  • 1/2 colher de sopa)
  • 1. 1,5 colher (chá) de sumo de limão ou vinagre e umas pedras de sal
  • 1/2 colher de creme
  • 1/4 colher de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de amido de milho
  • 1,5 colher (sopa) de água + 1,5 colher (chá) de óleo + 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça misturada com 3 colheres (sopa) de água. Faça a mistura e deixe repousar durante 2 minutos antes de juntar receita.
  • 4 colheres (sopa) de tofu esmagado e 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 banana + 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de agar-agar dissolvida numa colher (sopa) de água. Misture bem, deixe descansar durante
  • 15 minutos e misture novamente antes de adicionar receita.Pão ralado (farinha de rosca, no Brasil) Pulverizar:
  • 1/2 colher de canela
  • 1/2 colher de cravinho
  • 1 colher (chá) de vinho branco ou

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