Hambúrguer de Feijão
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Ingredientes

  • 5 cebolinhos às rodelas
  • 3 azeitonas, sem caroço e aos pedaços (opcional, não utilizado)
  • 1/4 de colher (chá) de orégãos
  • 100 gr de beringela sem casca
  • Um pouco de chili (também pode ser paprika)
  • 1 a 2 dentes de alho esmagados
  • 300 ml de água
  • 432 gr de feijão de lata escorrido (vermelho ou manteiga)
  • 1 colher (sopa) de puré de tomate
  • 1 colher (sopa) de queijo fresco (opcional, não utilizado)*
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado (opcional, não utilizado)*
  • 6 colheres (sopa) de pão ralado
  • *usei sementes, farinha besan e farinha integral (na foto, mostra as várias versões)

Instruções

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