GELADO: RECEITA BASE COM OVOS / GELADO DE BAUNILHA / GELADO DE MANTEIGA DE AMENDOIM
Pão, Bolos e Cia.
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Ingredientes

  • DE BAUNILHA
  • DE MANTEIGA DE AMENDOIM
  • 250 ml de leite
  • 200 ml de leite evaporado (ou 200ml de natas para bater (35% MG) + 30g de leite em pó)
  • 50-100 g de açúcar
  • 3 gemas
  • Numa tigela misturar as gemas com o açúcar com uma vara de arames até espumar e esbranquiçar
  • Gelado de Baunilha
  • 250 ml de leite
  • 200 ml de leite evaporado (ou 200ml de natas para bater (35% MG) + 30g de leite em pó)
  • 50-100 g de açúcar
  • 3 gemas 1 colher (chá) de pasta de baunilha ou 1 vagem de baunilha
  • Gelado de Manteiga de Amendoim
  • 250 ml de leite
  • 200 ml de leite evaporado (ou 200ml de natas para bater (35% MG) + 30g de leite em pó)
  • 50-100 g de açúcar
  • 3 gemas 100g de manteiga de amendoim (lisa ou crocante)

Instruções

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