Gelado de Morango com Leite Condensado
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Ingredientes

  • de Leite Condensado Magro NESTLÉ
  • 11 medida (da lata) de leite
  • 16 gemas de ovo
  • 1150 g de morangos
  • 1 de Natas LONGA VIDA1. Leve ao lume o leite e deixe-o ferver.
  • 2. Numa tigela misture o leite condensado com as gemas e mexa bem.
  • 3. Junte o leite quente em fio, mexendo sempre.
  • 4. Deite a mistura num tacho e leve a lume brando, sem parar de mexer.
  • 5. Logo que comece a querer ferver, retire do lume e deixe arrefecer.
  • 6. Lave os morangos, enxugue-os e retire-lhes o pé.
  • 7. Reduza 100 g a puré e corte os restantes em pedaços pequenos.
  • 8. Junte ao creme frio, adicione as natas batidas em chantilly (sem açúcar) e misture bem.
  • 9. Deite na sorveteira e deixe bater seguindo as instruções do aparelho.
  • 10. Leve ao congelador até ao momento de servir.

Instruções

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