Gaspacho na kCook
Receitas para a Felicidade!
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Ingredientes

  • 1 kg de tomates maduros, com pele
  • Meio pimento verde, sem as sementes e fios brancos
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 pepino pequeno, sem a casca ou parcialmente descascado
  • 40 g de vinagre (eu gosto do gaspacho envinagrado, pelo que a quantidade depende do vosso gosto pessoal)
  • 1 c sopa, de concentrado de tomate Valfrutta
  • 50 g de azeite extra virgem Oliveira da Serra
  • 250 g de água (ou até achar necessário, para ficar com a consistência desejada).

Instruções

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