Não tive necessidade de acrescentar mais líquidos a não ser os já indicados na receita, o molho que se formou depois foi o suficiente para cozinhar o frango e as batatas, mas, caso tenha de o fazer, faça-o com água já fervente
Adicione as coxas de frango e deixe-as alourar, de um lado e do outro. Refresque com o vinho, adicione a polpa de tomate, mexa tudo, junte algum leite de côco, mas não junte todo, deixe ficar um bocadinho para juntar só no fim, para que o aroma do côco esteja bem presente na altura de servir
mas como não tenho púcara foi mesmo no tacho de barro. Este é um frango muito bom. Corte o frango em pedaços e deite-os par um tacho de preferência em barro
1 frango partido em pedaços pequenos e sem pele. ção. Num tacho juntar tudo. Tapar e deixar cozer. Acompanhar com batatas fritas aos palitos ou um arrozinho de chouriço
A receita de frangonapúcara é extremamente fácil de fazer e não dá trabalho nenhum. Habituamente serve-se o frango da pucara com um arroz branco e umas batatas fritas, eu fiquei-me por umas batatas cozidas regadas generosamente com o molho do assado, a combinação fica deliciosa
Frangonapúcara, neste caso uma púcara aldrabada. Este frango fica delicioso. Colocar as batatas, a cenoura e o tomate numa travessa (ou púcara/tacho de barro fundo)
Imprimir apenas texto. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo. 1kg Frango. Coloque no copo o frango, as chalotas, o bacon, o tomate, o vinho do Porto, a aguardente, o vinho branco, a mostarda, o sal e o piri-piri e programe 35 min/100°C/Velocidade Inversa/vel Colher. 1kg Frango
Foi quando a minha querida Eugénia me deu a ideia de fazer frangonapúcara. Mas a ideia era fazer algo rápido pois já era tarde e então ela disse-me que colocasse tudo dentro do tacho e levasse ao lume que ficava muito bom na mesma e não dava tanto trabalho
lume muito brando com o tacho tapado até o frango estar tenrinho ou meter no. 1 frango cortado em bocados. 4 chalotas ou cebolas pequenas. 1 frango cortado em bocados. 4 chalotas ou cebolas pequenas
Passo a explicar o nome da receita, ora era suposto ser frangonapúcara (recipiente em barro), mas como não tenho nenhuma púcura, fiz o franguinho nacataplana
D Frangonapúcara (receita adaptada do blog 'Ratatui dos Pobres')Ingredientes (para duas pessoas). Como eu gosto mais da carne sequinha todo o nosso consumo de carne é feito com base no peito de frango e no peito de peru, com raras excepções nas quais comemos bife de vaca ou lombo de porco
Não segui a receita na integra, troquei um ingrediente, mas o Frango ficou delicioso. Foi uma experiência, a receita vem do blogue da Xana, que nos dá sempre óptimas sugestões, e podem encontra-la aqui
Acho que este prato se deveria chamar frango bêbado pela quantidade de álcool que lhe coloquei mas. Vi várias receitas na Internet e cada uma tinha uma bebida eu decidi colocar todas as que tinha em casa, mas tenho a dizer que ficou maravilhoso
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