Frango do Campo com Endro e Castanhas
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Ingredientes

  • 1 frango caseiro (tenho a sorte dos meus pais terem frangos caseiros) ou frango do campo
  • 3 chalotas aos gomos
  • 1 cebola pequena aos gomos
  • 4 dentes de alho laminados na vertical
  • 3 copos de vinho branco
  • 1 c sopa de pimentão doce
  • 1 copo de água
  • 100 g de manteiga com sal temperatura ambiente
  • 1,5 kg de castanhas cozidas
  • 1 cebola pequena aos gomos
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1 c chá de pimentão doce
  • 1/2 copo de água

Instruções

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