FRANGO DO CAMPO COM COUVE PORTUGUESA
COZINHAR COM OS ANJOS
COZINHAR COM OS ANJOS
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Ingredientes

  • 1 frango (este paguei como tal e diz que "era" do campo) :)
  • 4 dentes de alho
  • 1 couve Portuguesa (usem a couve que preferirem)
  • 1 tira de presunto
  • 3 cenouras médias
  • 1 batata doce grande
  • 1/2 chouriço de carne de boa qualidade (utilizei chouriço picante da zona de Cinfães)
  • 1 morcela pequena (a minha era da zona de Cinfães)
  • 1/2 dl de azeite virgem
  • 1 dl de vinho branco
  • sal marinho

Instruções

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