Frango do Campo com Couve Lombarda
Sobremesas
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Ingredientes

  • 1 frango do campo grande cortado em pedaços;
  • 90 ml de azeite;
  • 1 cebola grande picada;
  • 100 g de bacon fumado cortado em pedaços;
  • 100 g de linguiça cortada em rodelas grossas;
  • 180 ml de polpa de tomate;
  • 400 ml de vinho branco;
  • 800 ml de caldo de galinha;
  • 1 couve lombarda grande e limpa com as folhas cortadas ao meio;
  • 300 g de cenouras cortadas em rodelas grossas;
  • 4 cravinhos-da-índia;
  • sal q.b.;
  • pimenta q.b. ;

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