800 gr peito de frango2 colh sopa colorau 0,5 dl azeite2 folhas louro6 dentes alho800 gr batatas1 dl vinho branco800 gr amêijoas limpas1 raminho de salsaóleo, sal e pimenta q. POSTS RELACIONADOS 800 gr peito de frango
Dispõem-se as peças de frango, devidamente lavadas, num pirex. frango pernas e coxas1 iogurte natural1 medida* de água1 medida* de vinho branco3/4 de medida* de azeite2 c. Rega-se o frango com o preparado anterior e vai ao forno mais ou menos 1 hora, até ficar lourinho
Lave as batatas com a casca. Coloque o entrecosto e as batatas numa travessa e tempere com sal. Numa taça, misture com um garfo o azeite, os alhos picados, o pimentão doce, o mel, a mostarda, a pimenta, a noz-moscada e o tomilho
Coloque o frango num travessa e tempere com um pouco de sal, rodelas de limão, pimenta, orégãos, noz-moscada, tomilho, azeite, os alhos descascados, louro e sumo de limão
Quem não gosta de frango assado e quem não conhece uma forma sequer de o fazer. Confecção- Comece por misturar o azeite com o pimentão doce e o sumo de metade de um limão , o sal e unte o frango com esta mistura
Leve os peitos de frango a cozer em água com o caldo de galinha, sal e pimenta. Rectifique os temperos, junte os ovos cozidos picados, o frango, a batata palha, a salsa picada a gosto e envolva (se necessário regue com um pouco mais de caldo de cozer o frango)
Temperar a carne na véspera se possível com o sal, os alhos picados, pimenta, massa de pimentão, colorau, vinho branco, louro, metade da salsa e dos coentros picados
Tirei então um frango ainda congelado e foi assar no forno assim mesmo. Cortar o limão em rodelas e colocar no fundo do tabuleiro com o frango por cima
Tenho sempre peitos de frango no congelador porque facilitam muitas vezes as opções. Deixar amolecer os legumes e juntar a linguiça em rodelas, os peitos de frango em cubinhos pequenos e um pouco de salsa picada
Deixo-vos hoje com uma sugestão para uma refeição de fim-de-semana. Não dá trabalho, mas precisa de mais tempo de forno, coisa que não abunda durante a semana
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