sal epimentapreta acabada demoer q. azeite q. 2 peitosdefrango partidos ao meio (faz 4). 1 cebola. 3 dentesde alho. 1 courgettepequena. 200g decogumelosfrescos fatiados. 1 laranja (sumo e um pouco de raspa). 1 garrafa de 33cl decerveja. 1 colherse sopa de folhas secasde salva. 1 colherde chá depimenta da Jamaica em pó. 1 colherde sopa demolho inglês
priorizepartes mais magras como o peitodefrango, com o cuidado especialdeescolher o modo de. frango ou galinha, na qual muita gente os acha muitos secos
Regarcom as natasde soja edeixarferver, emlume brando, para o molhoengrossar um pouco. Cortar os peitosdefrangoem cubos, não muito pequenos, não muito grandes
Misturar a sopa decebolacom as natas à parteevertersobre o frango, as batatas e os cogumelos. Dispor o frango, as batatas e os cogumelos num tabuleirode ir ao forno
*Juntar os cogumelos laminados, as natasenvolveredeixar cozinhar emlume brando. *Cortar os peitosdefrangoem cubos, coloca-los numa taça, polvilhar com o pimentãodoce,juntar os alhos esmagados, a farinha, o sal, a pimenta, envolverdemaneira a ficarembemcobertos
Ponha tudo dentrode uma panela, menos as natas. Depoisretire o frango para um prato, tapeereserve. Vai ao lume, emlume brando até o frangoestarbem cozinhado
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