Frango ao Alhinho
MónicaM-23
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Frango ao Alhinho

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Ingredientes

  • Precisas
  • * 1 frango cortado em metadas
  • * 1 limão
  • * 1 cebola
  • * 5 a 6 dentes de alho
  • * cebolinho
  • * sal & pimenta
  • * azeite

Instruções

    Tempera o frango com sal e pimenta.

    Com ajuda de um picador, coloca o alho, a cebola, o cebolinho e pica. Acrescenta cerca de 3 colheres de sopa de azeite a este preparado e volta a picar.

    Com o preparado de alho, barra as metades de frango, por fora e por dentro. Dispõe no tabuleiro de ir ao forno sobre as rodelas de limão. Polvilha com um pouco de água e leva ao forno, pré aquecido a 180º, durante 1 hora (ou até o frango ficar com a pele estaladiça).

    Para acompanhar, eu optei por colocar umas batatinhas novas com o frango a assar, ficam envolvidas pelo sabor do limão e do tempero que usamos. Acrescentei ainda na mesa uma salada de mistura de alfaces, com crotouns homemade, regada com molho vinagrete.

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