Francesinha Vegetariana
Alho Francés
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Francesinha Vegetariana

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Ingredientes

  • Ingredientes para 2 pax
  • 4 Fatias de Pão Centeio
  • 2 Fatias Tofu PROVIDA
  • 1/2 Courgette
  • 1/2 Beringela
  • 150 gr Cogumelos Portobello
  • 1 Garrafa Molho Francesinha GULOSO
  • q.b. Queijo
  • q.b. Sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. Molho Inglês HEINZ
  • q.b. Molho Soja HEINZ

Instruções

    Comecei por saltear os cogumelos previamente laminados. Coloquei-os numa frigideira com azeite bem quente. Temperei com sal e pimenta, quando já estavam quase coloquei lâminas de alho sem pedúnculo, deliciosos.
    Com a courgette e a beringela fiz lâminas horizontais e salteei numa frigideira com azeite bem quente. Temperei com molho inglês e molho de soja, rapidez, sabor e simplicidade.
    O tofu cortei umas fatias da grossura com 1cm e fiz o mesmo processo anterior explicado.
    O molho tal como disse, apenas aqueci até chegar à fervura e coloquei um pouco de sal.
    Começa-se tudo a compor... Falta apenas torrar o pão.
    Com o pão torrado, coloquei as tiras de courgette, o tofu por cima, depois coloquei os cogumelos em cima do tofu e finalmente as beringelas. Tapei com a outra torrada, cortei as côdeas. Nesta altura já estava completamente a salivar.
    Coloquei no prato, tapei com queijo (não tive tempo de ir ao Celeiro, porque esta receita fica igualmente top com queijo de soja, francesinha vegan, parece bem não parece? ).
    Levei ao microondas por uns 30segundos, reguei com o molho e babei. Fácil, rápida e divinal, experimentem.

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