A ansiedade de comerfrancesinha era tão grande, que me esqueci de tirar foto à panela comomolho,. * Depoisdomolho estar pronto, começamos a montar a francesinha
Termine comoutra fatia de pão de forma, cubra toda a francesinhacom as fatias de queijo, coloqueoovoestreladopor cima e distribua generosamentepor cima, omolho de francesinhaGuloso que só terá de aquecer
E comoadoro a Francesinha, só que oslocaisondecomi, omolhonão faz jus às verdadeiras feitas noPorto, até que segui esta receita feita na Bimby e é deliciosamentedeliciosa
- Deixe escorrersobre papel absorvente e sirva comomolho de iogurte e hortelã. - De seguidacoloque a farinha numa tigela, tempere-a com uma pitada de sal
Decidi experimentar um novomolho para uma das receitas favoritas cá de casa, a francesinha, desta vez servida também comovo, e ,como habitualmente, acompanhadapor batata frita
As Francesinhas dependem não só da sua composiçãocomodomolho que prepara. Ferve-se a agua ( um pouquinho acima damedida para ficar comoaromadas cascas) como pau de canela, casca de limão e casca de laranja, depois de estar bem cozido, retira-se do lume, mete-se a medida certa para outrotacho (Só a agua)
Para acompanhar apenas acrescentei um molho de alho. Há que aproveitarobonitofeijão-verde que se vê por aí à venda, mas também osalmoços de petisco (estes serviram para abrir a temporadano quintal da minha mãe) e de grelhados, sem hora para acabarem, com um tempodelicioso e a brisa quente no ar
Verter a mistura para uma formacaramelizadacom tampa. Sirva com um sorriso, bom apetite. Colocar a formatapadadentroda panela de pressão, e colocar água dentroda panela de pressão que de mais oumenos a meioda altura daforma de pudim que usar
Meia medidada cerveja com água. sopa de mostarda. Meio cálice de vinhodoporto. Tritura-se tudo (antes de triturar retira-se olouro)com a varinha mágica e deixa-se levantar fervura, de seguida se necessário passa-se por um coador de rede fina
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