Francesinha à moda do Porto
Eu os Tachos e a Cozinha
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Ingredientes

  • 2 Fatias de pão de forma;
  • 3 Fatias de fiambre;
  • fiambre
  • 8 Fatias de queijo;
  • queijo
  • 1 Linguiça;
  • 2 Fatias de paio;
  • paio
  • 1 Bife 150g a 200g.Preparação da francesinha: da base para o topo
  • bife
  • Ingredientes: molho (4 pessoas)
  • 4 dentes de alho;
  • 2 folhas de louro
  • 4 fatias de presunto
  • 1 cerveja;
  • 1 cálice de Brandy, ou Whisky
  • 1 cálice de vinho do Porto;
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 ramo de salsa
  • 1 frasco 200 ml polpa de tomate
  • azeite
  • sal
  • Piri-piri
  • farinha ”Maizena” para engrossar

Instruções

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