Folar de Pascoa com erva-doce
Ana Miúda
Ana Miúda
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Ingredientes

  • 1 kg de farinha tipo 55
  • 1/5 dl de leite
  • 1 saqueta de fermento tipo fermipam
  • 180 g de açúcar mascavado claro ou amarelo
  • 1 colher (chá) bem cheia de sal fino
  • 1 colher (sopa) bem cheia de erva doce em pó
  • 1 colher (chá) bem cheia de canela em pó
  • 90 g de manteiga com sal
  • 90 g de azeite
  • 1 iogurte grego natural não açucarado, pequeno
  • 1/5 dl de aguardente velha
  • 5 ovos temperatura ambiente + 1 gema para pincelar
  • ovos cozidos com casca de cebola ou outro corante (opcional)

Instruções

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