Pois, filetes os filhos como não têem espinhas até "marcha" muito bem(. Numa das minhas idas à MAKRO tinha lá peixeespadapreto, mas daquele bemgrande e grosso que há muito não vejo
Gosto muito depeixeespadapreto e quando arranja uns filetes fresquinhos gosto de os cozinhar de uma forma simples, é um daqueles casos em que menos é mais
Colocar o peixe sobre a cebola e temperar com uma pitada de sal. Numa frigideira, colocar a cebola cortada finamente, emrodelas, os alhos picados, a folha de louro e o azeite
Comece por temperar os filetesdepeixe-espada com sal, pimenta e o sumo do limão. Se quiser pode acompanhar com banana que deve ser cortada ao meio em todo o comprimento, polvilhada com açúcar refinado e gratinada no forno
Filetesdepeixeespadapreto. Pega-se nas pontas da prata e faz-se um papelote que deve ficar bem fechado para que os alimentos cozinhem no seu próprio vapor
chegada a hora de pensar no jantar e uma ida até à cozinha para o preparar, o circuito electromagnético deu sinal de entrada em funcionamento e de uns filetesdepeixeespadapreto, saíu este prato
Corte os filetesdepeixe ao meio e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Leve ao lume uma sertã com óleo, deixe aquecer e frite os filetes até estarem douradinhos
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