Filé Mignon ao molho de mostarda e café
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Ingredientes

  • 4 medalhões de filé mignon, limpos (700g)
  • 1 cebola média cortada em pedaços bem pequenos
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva (50g)
  • 5 colheres (sopa) de mostarda com mel
  • 6 colheres (sopa) de café coado, bem forte
  • 100 ml de vinho do Porto
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada finamente

Instruções

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