Filé de Peixe a Parmegiana
Ana Claudia na Cozinha
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Ingredientes

  • 2 filés de pangasius (eles eram bem grandes por isso cortei em vários pedaços)
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cálice de cachaça
  • 200 gramas de muçarela
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  • Ingredientes
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de puro purê
  • 1 cebola picada pequena
  • Azeite a gosto (tenho usado um que é próprio para aquecimento, estou gostando)
  • Açúcar se necessário para tirar a acidez
  • Sal se necessário

Instruções

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